1.對居家水耕種菜有興趣的民眾。
2.願意親自動手參與社區屋頂菜園營造的民眾。
1.學習基礎水耕農法的知識。
2.認識『生態水耕』與『魚菜共生』的推廣可能。
3.實際操作水耕蔬菜的種植過程。
4.水耕種植的另一種可能～香草植物的種植與運用。
5.水耕種植的另一種可能～可食花卉的種植與運用。
6.水耕種植的另一種可能～鄉間野菜的種植與運用。
主題探討或簡報介紹、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作
學員出席率70%、期末成果展30%
室內課程： 1.認識『科技農業』與『水耕農法』的價值。 2.挑戰汙名化水耕農法的迷思！ 3.都市農耕與社區菜園的案例分享。 4.說明本課程學習內容與配合事項。 實際操作： 1.水耕入門蔬菜育苗～白空心菜播種（第一輪）。
室內課程： 1.水耕農法的發展歷程。 2.水耕農法的操作原理。 3.水耕農法的市場運用。 實際操作： 1.水耕入門蔬菜育苗～健苗與移植。 2.居家水耕設備ＤＩＹ。
原理。 2.植物所需養分種類。 3.水耕養液的調配方式。 實際操作： 1.水耕養液的調配。 2.水質的檢測與調控。
室內課程： 1.認識台灣四季蔬果。 2.地產地消．低碳生活。 3.秋冬蔬菜種植認識。 實際操作： 1.植物觀察與追肥實務。
室內課程： 1.認識常見的病蟲害。 2.病蟲害的生物防治。 實際操作： 1.葵無露的調製。
室內課程： 1.找尋都市裡的種植空間。 2.屋頂菜園的困難與對策。 實際操作： 1.屋頂菜園的環境觀察。 2.蔬菜收成。
1.參觀專業生產的水耕農場。 2.參觀社區型農場。 (7、8週合併上課)
1.參觀專業生產的水耕農場。 2.參觀社區型農場。 (7、8週合併上課)
社大辦公室安排之講座
室內課程： 1.參訪心得及照片分享。 2.小組討論～水耕農法的社區運作。 實際操作： 1.生態水耕育苗～日本白菜（第二輪）。
室內課程： 1.認識生態水耕。 2.認識什麼是魚菜共生？ 3.認識垂直農作的操作。 4.生態水耕的實務操作。 實際操作： 1.生態水耕系統建置。 2.生態水耕蔬菜種植。
室內課程： 1.什麼是循環農業。 2.農業微生物的運用。 實際操作： 1.有機質酵素液的調配。
～香草植物 室內課程： 1.台灣四季的香草植物。 2.香草植物的生活運用。 實際操作： 1.香草茶的調配與品嘗。 2.香草植物扦插繁殖~薄荷。
可食花卉 室內課程： 1.台灣四季的可食花卉。 2.可食花卉的生活運用。 實際操作： 1.花卉沙啦製作與品嘗。
鄉間野菜 室內課程： 1.台灣四季的鄉間野菜。 2.鄉間野菜的生活運用。 實際操作： 1.第二輪蔬菜收成。
參訪 1.參觀魚菜共生農場。 2.參觀社區型魚菜共生農場。 (16、17週合併上課)
參訪 1.參觀魚菜共生農場。 2.參觀社區型魚菜共生農場。 (16、17週合併上課)
回顧、複習與分享本學期結業成果展練習
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